| 独自のこだわりで個性を発揮する新たなラーメン店がまた一軒名取に登場した。2010年9月にオープンした麺魂は、その名の通り自家製麺が自慢の中華そばを提供する店。香りが引き立つようにと全粒の小麦で打つ麺は、ほのかに甘みを感じる個性的な麺。３種類の魚の節をきかせたスープは１２時間をかけて炊いたトンコツと魚の風味が互いに存在感を主張しながらバランスを取り、麺との相性も抜群。こだわりを貫きながらも安心感のある味わいは定番になり得る一杯だ。中華そば（あっさり・こってり）７００円、他。駐車場は表5台、裏3台の計8台。11:00～15:00まで禁煙。 |
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022-386-8778
