いつも仙台駅近くのアーケードの天一で食べていましたが、たまたまバイパス店で食べたら、ナント塩があるではないか～！？
‥と思って、食べたら、トンコツと塩のコラボで、柔らかい味で感動しました。
豚骨塩食べたさに、遠出する日々が続きそうな予感‥