漁火ラーメンを食べましたが、上に豪華に乗っていて見た目に圧倒されたが、食べてみて、ちょっとがっかり。
単独では美味しいのに、合わさることでスープの旨みがちょっと弱かったり、逆に素材の味がスープで弱くしか感じなかったり、別皿で出してもらって、ラーメンはラーメン、海産物は海産物で味わって食べたかった。
味に繊細じゃない一緒に行った友達は、全部混ぜて食べて美味しいと言っていました。
私はちょっと…